Afdrukken

TikTok ontdekkingen #17: pasta chips

Ingrediënten

  • pasta naar keuze zoals schelpjes pasta of Rigatoni
  • scheut olijfolie
  • zout
  • peper
  • kruiden/specerijen naar smaak, is optioneel
  • vegan Parmezaanse Baas of vegan kaas naar keuze

Bereidingswijze

  • Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel de pasta af met koud water in een vergiet en laat goed uitlekken.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Meng de pasta met een scheut olijfolie, zout, peper, eventueel kruiden/specerijen naar smaak en vegan geraspte kaas.
  • Spreidt de pasta in 1 laag uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat de pastaschelpjes of penne elkaar niet raken.
  • Bak de pasta een minuut of 5 en draai ze om.
  • Bak dan nog eens 5 á 10 minuten (verschilt per oven) tot ze goudbruin kleuren.
  • Serveer met hummus of vegan Heks’nkaas of dip naar keuze.
  • Ik gebruikte de schelpjes pasta chips als croutons in vegan Caesar salade.