Vegan quiche Lorraine korst
Naar recept van The Spruce Eats.
Ingrediënten
Scale
- 250 gram bloem
- 1 1/2 tablespoons suiker
- 1/2 teaspoon zout
- 125 gram plantaardige margarine
- 2 tablespoons olie
- 3 tablespoons koud water
Bereidingswijze
- Meng de bloem met het zout in een kom.
- Snij de vegan margarine in kleine blokjes en meng met het bloem en zout.
- Voeg de olie en water toe en kneed verder tot een bal deeg.
- Verpak het deeg in huishoudfolie en leg minimaal 30 minuten in de koelkast om te rusten.
- Bestrooi het aanrecht met een beetje bloem en rol het deeg uit.
- Vet een quichevorm in (ik kocht de mijne bij de Hema) met wat (kokos)olie en leg het deeg er voorzichtig in. Verwijder eventueel deeg dat over de vorm hangt.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/vegan-quiche-lorraine/