Vegan poffertjes
- Genoeg voor: 40 stuks
Ingrediënten
- 400 gram bloem
- snufje zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 400 ml. plantaardige melk
- 120 gram appelmoes
Bereidingswijze
- Zeef de bloem boven een kom en meng dit met het zout en bakpoeder.
- Voeg de appelmoes toe en giet beetje bij beetje de plantaardige melk erbij.
- Vet de poffertjespan of plaat in en verdeel het beslag over de kuiltjes. Bak de poffertjes aan beide kanten goudbruin.
- Lekker met een klontje plantaardige boter en poedersuiker.
Notities
Meng voor de matcha poffertjes 1 theelepel matcha poeder door het beslag en voor de cacao poffertjes 1 eetlepel cacaopoeder.
Trefwoorden: poffertjes, Hollandse keuken, vegan, veganistisch, matcha, cacao
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/vegan-poffertjes/
