Vegan pannenkoekjes met frambozen
- Genoeg voor: 4 stuks 1x
Ingrediënten
Scale
- 80 gram bloem
- 1 teaspoon bakpoeder
- 1 teaspoon suiker
- 120 ml. plantaardige melk
- handje frambozen, verse of bevroren
- (kokos)olie, om in te bakken
Bereidingswijze
- Meng de bloem, bakpoeder en suiker.
- Schenk er beetje bij beetje de melk bij en meng tot een beslag.
- Spatel als laatste voorzichtig de frambozen er door.
- Smelt wat kokosolie in een koekenpan en zet het vuur hoog.
- Giet 4 hoopjes beslag in de pan en bak aan beide kanten goudbruin.
- Serveer met plantaardige slagroom en fruit naar smaak, zoals kiwi.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/vegan-pannenkoekjes-met-frambozen/