Bloemkool wings
Afhankelijk van de grootte van de bloemkoolroosjes haal je hier rond de 25 stuks uit.
Ingrediënten
Scale
- 1 bloemkool
- 150 gram bloem
- 240 ml. water
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 110 gram Frank’s hot sauce, zie notities
- 30 gram gesmolten plantaardige margarine, bijvoorbeeld Wajang of AH plantenmargarine
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Snij de bloemkool in bitesize roosjes.
- Maak een beslag van de bloem, water en de specerijen.
- Meng de bloemkoolroosjes met het beslag en zorg dat alle roosjes bedekt zijn.
- Verdeel de roosjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 25 minuten in de oven.
- Haal de roosjes uit de oven.
- Meng de hot sauce met de margarine en verdeel dit met een bakkwastje over de bloemkoolroosjes.
- Zet de bakplaat weer in de oven en bak de bloemkoolroosjes voor 10 tot 15 minuten in de oven.
- Lekker met een sausje zoals de ranch saus hieronder.
Notities
De hot sauce in dit recept kun je onder andere bij Albert Heijn kopen: Frank’s Red Hot Original sauce.