Vegan chocolade cake
Ingrediënten
Scale
- 240 gram bloem
- 220 gram suiker
- 25 gram cacaopoeder
- 1 theelepel baking soda
- 1/2 theelepel zout
- 80 ml. zonnebloemolie
- 1 theelepel vanille extract
- 1 theelepel witte azijn
- 240 ml. water
- poedersuiker
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Vet een springvorm van ongeveer 22 cm. in met wat (kokos)olie en bekleed met bakpapier.
- Meng de bloem, suiker, cacaopoeder, baking soda en zout in een grote kom.
- Voeg de zonnebloemolie, vanille extract, witte azijn en water toe en meng tot een glad beslag.
- Giet dit in de springvorm en bak ongeveer 30 minuten.
- De cake is gaat wanneer je er een satéprikker in steekt en deze er schoon uit komt.
- Laat afkoelen, verwijder uit de springvorm en bestrooi met poedersuiker.
Notities
- Je kunt deze nog extra lekker maken door er een glazuur van poedersuiker gemengd met water op te smeren en vervolgens te bestrooien met een laag kokos.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/vegan-chocolade-cake/