Romige spaghetti met erwten en spinazie
- Genoeg voor: 1 persoon 1x
Ingrediënten
Scale
- spaghetti voor 1 persoon
- handje diepvrieserwten
- 2 eetlepels hummus
- handje spinazie
- sap van een halve citroen
- scheutje olijfolie
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de diepvrieserwten de laatste 5 minuten mee met de spaghetti.
- Giet de pasta en erwten af en doe terug in de pan.
- Voeg de hummus, spinazie, citroensap en olijfolie toe en roer goed door. De spinazie slinkt door de warmte van de pasta.
- Breng op smaak met peper en zout en serveer.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/romige-spaghetti-met-erwten-en-spinazie/