Rode linzen omelet
- Genoeg voor: 4 stuks 1x
Ingrediënten
Scale
- 150 gram rode linzen
- 350 ml. groentebouillon
- 1/2 theelepel kala namak
- 1/2 theelepel kurkuma
- olijfolie om te bakken
Bereidingswijze
- Doe de linzen met de groentebouillon in een kom, dek het af en laat minimaal 4 uur weken.
- Doe de linzen met de groentebouillon, kala namak en kurkuma in een blender en meng tot een glad beslag.
- Verhit wat olijfolie in een koekenpan met goede anti-aanbaklaag op hoog vuur en schep er ongeveer een soeplepel met beslag in. Maak de ‘omelet’ zo dun of dik als je wil. Bak de omelet aan beide kanten tot ze droog en lichtbruin zijn en herhaal dit tot het beslag op is.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/rode-linzen-omelet/