Pulled carrot
- Genoeg voor: 2 stuks 1x
Ingrediënten
Scale
- 150 gram geraspte wortel
- 2 eetlepels barbecuesaus
- scheut water
- olie, om te bakken
- hummus
- 2 volkoren broodjes
- 2 eetlepels hummus
- ingelegde rode ui, zelfgemaakt of uit pot
Bereidingswijze
- Verhit wat olie in een koekenpan en bak de wortel met de barbecuesaus en een scheut water voor een paar minuten tot de wortel zacht wordt.
- Snij de broodjes open, smeer een laagje hummus erop en verdeel de wortel erover en wat ingelegde rode ui.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/pulled-carrot/