Pizza Caesar Salad – TikTok ontdekkingen #43
- Genoeg voor: 2 personen 1x
Ingrediënten
Scale
dressing:
- 100 gram hummus
- 2 eetlepels edelgistvlokken, zie notities
- 1 á 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel mosterd
- 1 theelepel witte azijn
- 2 pizzabodems
- 200 gram romaine sla
- 1 eetlepel pompoempitten
- 1 eetlepel zonnebloempitten
- olie, om te bakken
- schaaltje vegan kipnuggets
- 2 á 3 eetlepels plantaardige geraspte mozzarella
Bereidingswijze
- Verwarm de pizzabodems volgens de aanwijzingen op de verpakking in de oven.
- Meng de ingrediënten voor de dressing.
- Scheur de romaine sla in stukjes en meng met de dressing en pompoen- en zonnebloempitten.
- Bak de vegan kipnuggets in wat olie in een koekenpan aan beide kanten goudbruin en snij in kleine stukjes.
- Beleg de pizzabodems met de salade en verdeel de stukjes vegan kipnuggets en plantaardige geraspte mozzarella erover.
- Snij de pizza’s in punten en serveer.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/pizza-caesar-salad-tiktok-ontdekkingen-43/