Pasta met vegan smokey worst + winactie!
- Genoeg voor: 4 personen 1x
Ingrediënten
Scale
- pasta naar keuze voor 4 personen
- plantaardige braadboter of olie, om te bakken
- 1 schaaltje The Dutch Weedburger smokey sausages met 3 stuks
- 1 rode ui, in heel dunne halve ringen gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- gedroogde Italiaanse kruiden, ongeveer 1 eetlepel, hoeveelheid naar smaak
- flinke snuf chilipoeder
- 2 vleestomaten, in kleine blokjes gesneden
- 3 geroosterde paprika’s uit pot, in dunne reepjes gesneden
- 1 pakje 500 gram gezeefde tomaten
- 100 gram hummus naturel
Bereidingswijze
- Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bak de smokey sausages 5 – 7 minuten op middelhoog vuur in wat plantaardige braadboter of olie. Regelmatig keren. Zet ze na het bakken apart.
- Verhit wat olie in een hapjespan en bak de rode uien enkele minuten tot ze zacht worden.
- Voeg de fijngehakte knoflook, Italiaanse kruiden, chilipoeder en blokjes vleestomaat toe en bak een minuutje of 2 mee.
- Voeg de reepjes geroosterde paprika toe en roer alles goed door.
- Snij de smokey sausages in plakjes.
- Voeg de gezeefde tomaten, hummus en plakjes smokey sausage toe en verwarm enkele minuten. De hummus maakt de saus wat romiger.
- Lekker met gesneden ciabatta of stokbrood en lekker met vegan Parmezaanse Baas.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/pasta-met-vegan-smokey-worst-winactie/