Pad Krapow
- Genoeg voor: 2 personen 1x
Ingrediënten
Scale
- 1 sjalot
- 4 teentjes knoflook
- 2 rawit pepers (kleine rode pepertjes)
- olie, om te bakken
- 1 schaal kneedbaar plantaardig gehakt
- 1 rode paprika, in stukjes gesneden
- 100 gram sperziebonen, in stukjes gesneden
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels Megachef vegan oestersaus
- 1 theelepel suiker
- handje Thaise basilicum
Bereidingswijze
- Meng de sjalot, knoflook en pepertjes in een hakmolen. Bak een minuutje in wat olie in een koekenpan en voeg het plantaardige gehakt toe. Breek met een houten spatel in stukjes en bak tot het gehakt begint te kleuren.
- Voeg de paprika en sperzieboontjes toe en bak een paar minuutjes mee.
- Meng sojasaus met vegan oestersaus en suiker en voeg dit toe aan het gehaktmengsel en bak een minuutje mee.
- Scheur de basilicum in stukjes en voeg toe aan het gehaktmengsel en bak tot de basilicum is geslonken.
- Serveer met rijst, tofu omeletjes en komkommersalade.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/pad-krapow/