Komkommersalade met rode ui en zoete chili saus
- Genoeg voor: 4 porties 1x
Ingrediënten
Scale
- 5 mini komkommers
- 1 eetlepel zout
- een halve rode ui, in halve dunne ringen gesneden
- 60 gram sweet chilisaus
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels rijstazijn
Bereidingswijze
- Snij de mini komkommers in plakjes en bestrooi met zout. Laat 5 minuten intrekken, spoel in een vergiet onder koud stromend water en laat goed uitlekken.
- Meng met de rode uienringen.
- Meng de chilisaus, olijfolie en rijstazijn en voeg dit toe aan de komkommers.