Kokos popcorn
Benodigdheden
- plat bakblik of bakplaat
- steelpan met deksel
Ingrediënten
Scale
- 100 gram popcorn mais, zie notities
- 1 eetlepel olie
- 75 gram plantaardige margarine
- 50 gram suiker
- 75 gram geraspte kokos
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Zet de steelpan op hoog vuur met een eetlepel olie er in. Strooi de popcorn in de pan en doe de deksel er op.
- Laat de popcorn poppen en zet het vuur uit wanneer je geen maiskorrels meer hoort poppen.
- Zet de popcorn apart.
- Strooi de kokos in een plat bakblik of over een bakplaat, eventueel met een vel bakpapier er onder.
- Zet de kokos in de oven voor een paar minuten tot het begint te kleuren. Haal de kokos uit de oven.
- Smelt de margarine in een steelpan en voeg de suiker toe. Roer goed door tot de suiker gesmolten is.
- Doe de popcorn met de geroosterde kokos in een schaal en giet het margarine-suiker mengsel erover.
- Dek de schaal af en schudt stevig heen en weer zodat alle popcorn bedekt wordt.
Notities
- Popcorn mais kun je in de meeste supermarkten kopen. Ik koop het zelf wel eens bij Lidl of deze bij AH.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/kokos-popcorn/