een beetje (kokos)olie of plantaardige margarine, om te bakken
1 kleine appel
stuk of 5 pecan noten, fijngehakt
1 teaspoon gemalen kaneel
1 eetlepel maple syrup
Bereidingswijze
Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij de appel in kleine stukjes.
Verhit wat (kokos)olie of plantaardige margarine in een koekenpan en voeg de stukjes appel toe. Bak ze enkele minuten tot de appel zacht is en begint te kleuren.
Voeg de fijngehakte pecan noten, de gemalen kaneel en de maple syrup toe aan de appel en bak een minuutje mee.
Maak ondertussen de havermout door de plantaardige melk in een steelpan te schenken en voeg dan de havermout er aan toe.
Laat de havermout 1 minuut zachtjes koken.
Voeg het appel pecan noten mengsel toe aan de havermout en roer goed door.