Gevulde dadels met vegan roomkaas
- Genoeg voor: 12 stuks 1x
Ingrediënten
Scale
- 100 gram vegan roomkaas
- 2 eetlepels plantaardige yoghurt
- 2 theelepels citroensap
- 25 gram pistachenootjes
- 12 medjoul dadels
Bereidingswijze
- Meng de vegan roomkaas met plantaardige yoghurt en het citroensap tot een glad mengsel.
- Hak of maal de pistachenootjes grof.
- Snij de medjoul dadels open, verwijder de pit en vul met de vegan roomkaas. Dit kan met behulp van een spuitzak of met een theelepel.
- Dip de dadels met het vegan roomkaas mengsel naar beneden in de grof gehakte pistachenootjes.
- Enkele dagen houdbaar in de koelkast in een goed afgesloten vershouddoos.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/dadels/