Vegan lox bagel a.ka. papaya zalm
Ingrediënten
Scale
- papapa
- bagels
- vegan roomkaas
- avocado
- verse bieslook
- zwarte peper
- zeezout
marinade
- 1 tablespoon olijfolie
- 2 teaspoons liquid smoke
- 1/2 teaspoon zout
- 1/2 teaspoon rijstazijn
Bereidingswijze
- Snij de papaya in kleine stukken en vervolgens in flinterdunne plakjes.
- Maak de marinade door de ingrediënten te mengen.
- Doe de plakjes papaya in een vershouddoos en meng met de marinade.
- Dek af en laat minimaal 24 uur marineren in de koelkast.
- Toast de bagels of bereid ze op een andere manier zoals aangegeven op de verpakking.
- Besmeer een helft van de bagel met roomkaas en beleg met de papaya.
- Garneer naar smaak met plakjes avocado en/of bieslook en breng op smaak met peper en zout.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/vegan-lox-bagel-a-ka-papaya-zalm/