Afdrukken

Vegan fudge

Print recept

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ingrediënten

Scale
  • 1 cup stukjes pure chocolade of chocolate chips
  • 2 eetlepels kokosolie
  • 3 1/2 cups poedersuiker, gezeefd
  • 1/2 cup cacaopoeder, gezeefd
  • 1/2 cup kokosmelk
  • 1 theelepel vanille extract
  • 1 cup geraspte kokos

Bereidingswijze

  • Bekleed een klein vierkant bakblik met bakpapier.
  • Verwarm de kokosmelk en kokosolie in een steelpan.
  • Zet het vuur uit wanneer het warm is geworden en begint te bubbelen en voeg de chocolade toe en laat even staan.
  • Wanneer de chocolade is gesmolten voeg je de helft van de poedersuiker en cacaopoeder toe en roer goed door.
  • Voeg dan de rest van de poedersuiker en cacaopoeder toe en het vanille extract. Roer tot het een glad geheel is geworden.
  • Giet het mengsel dan in het bakblik en zorg dat het de hele bodem bedekt.
  • Strooi de geraspte kokos erover en druk een beetje aan.
  • Laat de fudge afkoelen en zet het daarna in de koelkast tot het stevig is geworden en snij in stukken.

Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/vegan-fudge/