Vega pulled pork
Bereidingswijze
- Maak van de oesterzwammen pulled oesterzwammen sliertjes door er een vork over heen te trekken in de lengte. Doe ze allemaal in de ziploc zak, giet er een flinke scheut barbecuesaus bij en knijp voorzichtig met je handen in het zakje tot alle sliertjes bedekt zijn met de saus.
- Sluit het zakje en leg een nachtje in de koelkast zodat de smaak goed kan intrekken.
- Verhit wat olie in een anti-aanbakpan en bak de pulled oesterzwammen voor een paar minuten, blijf goed roeren zodat ze niet aanbranden.
- Zet dan het vuur laag en laat een klein kwartiertje zachtjes bakken.
- Beleg de broodjes met de pulled oesterzwammen en eventueel schijfjes komkommer.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/vega-pulled-pork/