Superfood boterham
- Genoeg voor: 2 stuks 1x
Ingrediënten
Scale
- 1 rijpe avocado
- 1/2 gekookte rode biet, geraspt
- 1 teentje knoflook, geperst
- een handvol alfalfa en eventueel andere kiemen
- 1 theelepel chiazaadjes
- sap van 1 citroen
- snufje gerookte paprikapoeder
- eetlepel pompoenpitten
- 2 stevige boterhammen
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Prak de avocado fijn met een vork.
- Voeg de knoflook, citroensap en gerookte paprikapoeder toe en breng op smaak met peper en zout.
- Smeer dit op de boterhammen.
- Beleg met de alfalfa/kiemen, geraspte rode biet en bestrooi met de chiazaadjes.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/superfood-boterham/