Spicy tofu
Ingrediënten
Scale
- 1 blok tofu naturel
- twee eetlepels maïzena
- 2 teentjes knoflook
- olijfolie
- 1 stukje gember, fijngesneden
- 2 eetlepels maple syrup
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels ketchup
- 1 theelepel hete chilisaus
- 2 bosuitjes, in ringetjes gesneden
- 180 ml. groentebouillon
Bereidingswijze
- Laat de tofu goed uitlekken en dep zo veel mogelijk droog met keukenpapier.
- Snij de tofu dan in kleine blokjes en meng met de maïzena, zodat alle blokjes ermee bedekt zijn.
- Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de tofu goudbruin en krokant.
- Voeg dan de overige ingrediënten toe en laat zachtjes pruttelen.
- Voeg eventueel wat water toe als de saus te dik wordt.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/spicy-tofu/