Snelle maaltijd hack: viral komkommer maaltijdsalade
- Genoeg voor: 1 - 2 personen 1x
Ingrediënten
Scale
- 1 komkommer
- 1 flinke eetlepel 100% pindakaas
- crispy chili olie, hoeveelheid naar smaak
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 teentje fijngehakte knoflook
- witte en/of zwarte sesamzaadjes
- 1 lente-uitje in ringetjes gesneden
- 1 vegan maaltijdsalade naar keuze, gebruik het zakje dressing ergens anders voor
Bereidingswijze
- Snij de komkommer in zo dun mogelijke plakjes met een mandoline of scherp mes.
- Doe de plakjes komkommer in een afsluitbare container en voeg de overige ingrediënten toe.
- Dek de container af en schudt tot alle ingrediënten goed met elkaar vermengd zijn.
- Eet smakelijk!