Poké bowl
Ingrediënten
- kleefrijst of gewone rijst
- maïs
- zeewier salade
- bosuitjes, in ringetjes gesneden
- blok tofu naturel
- olijfolie om te bakken
- edamame boontjes
- geraspte wortel
- avocado
- gedroogde gebakken uitjes
- vegan mayonaise
- sriracha
- zwarte sesamzaadjes
Bereidingswijze
- Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snij het blok tofu in blokjes en bak deze in wat olijfolie in een koekenpan rondom bruin.
- Meng de mayonaise met wat sriracha.
- Verdeel de rijst, groenten en tofu in een kom.
- Doe er wat van het mayonaise-sriracha mengsel over en bestrooi met de uitjes en sesamzaadjes.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/poke-bowl/