Smelt een klont plantaardige boter in een koekenpan.
Leg de boterhammen in de pan, wentel door de boter en draai om en bak aan beide kanten goudbruin.
Snij een knoflookteentje doormidden en wrijf met de snijkant over de nog warme toast.
Veeg de pan schoon.
Vorm 4 gelijke burgers van het plantaardig gehakt en bak deze aan beide kanten in de koekenpan, bij de meeste heb je hier geen boter of olie voor nodig.
Smeer een laag vegan mayonaise over 2 boterhammen en barbecuesaus over de andere 2.
Verdeel 2 burgers over de toast, beleg met ijsbergsla en plakken tomaat en dek af met de overige toast.