Vegan tonijnsalade
Ingrediënten
Scale
- 1 blik kikkererwten 400 gram
- 2 eetlepels vegan mayonaise, bijvoorbeeld Remia Mayolijn
- 2 eetlepels ketchup
- augurk, in kleine stukjes gesneden
- stengel bleekselderij, in kleine stukjes gesneden
- 1 eetlepel kappertjes
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Laat de kikkererwten uitlekken en prak ze fijn in een kom.
- Voeg de overige ingrediënten toe en meng.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Lekker op brood met een blaadje sla, tomaat en alfalfa!