Dadel caramels met zeezout
- Genoeg voor: 12 stuks 1x
Ingrediënten
Scale
- 160 gram dadels
- 1 eetlepel amandelpasta
- 1 theelepel vanille extract
- 1/2 theelepel zout
- 1 eetlepel warm water
- 3 eetlepels amandelmeel
- 120 gram pure chocolade
- grof zeezout om te bestrooien
Bereidingswijze
- Doe de dadels, amandelpasta, vanille extract, zout en warm water in een keukenmachine. Meng tot het zo een glad mogelijk mengsel is. Voeg dan het amandelmeel toe en meng tot die volledig is opgenomen.
- Bekleed een cake/bakblik met bakpapier en doe het mengsel hier in en druk het goed aan. Zet een uur in de vriezer.
- Snij het daarna in vierkantjes.
- Smelt de chocolade au bain marie of in de magnetron. Doop de caramelblokjes in de chocolade met behulp van een vork en leg daarna op een bord of schaal bekleed met bakpapier.
- Bestrooi de caramels meteen met zout, voor de chocolade hard geworden is.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/dadel-caramels-met-zeezout/