Afdrukken

Naan

Ingrediënten

Scale
  • 185 gram bloem
  • 1 teaspoon gist
  • 1/2 teaspoon zout
  • 135 ml. warm water
  • 1 teaspoon maple syrup, of ander zoetmiddel naar keuze

Bereidingswijze

  • Meng alle ingrediënten tot een gladde deegbal.
  • Leg de bal in een ingevette kom en dek af met een schone theedoek. Laat het deeg 30 minuten rijzen.
  • Bestuif het aanrecht met wat bloem en verdeel het deeg in 4 gelijke stukken.
  • Rol ieder stuk uit tot een platte ovaal.
  • Bak de naan in wat olie in een koekenpan aan beide kanten goudbruin in 2 á 3 minuten.