Was de appel goed en verwijder met een appelboor het klokhuis. Snij de appel doormidden, en snij de twee helften ook weer doormidden. Snij iedere part doormidden, nu heb je 8 partjes. Doe de partjes in een bakje met koud water waar je een scheutje citroensap door mengt. Zo voorkom je dat de appelpartjes verkleuren.
Smelt de chocolade in de magnetron of au bain marie en hak de walnoten fijn. Giet de appelpartjes af en dep ze droog met wat keukenpapier. Doop de appelpartjes in de gesmolten chocolade, leg ze op een met bakpapier bekleed bordje en strooi de stukjes walnoot erover. Zet de appelpartjes in de koelkast zodat de chocolade hard wordt.