50 gram chocolade, liefst van zo’n hoog mogelijk cacao percentage
25 gram pindakaas
1 theelepel chiazaadjes
1 theelepel kaneel
1 theelepel vanille extract
1/2 theelepel gram zout
Bereidingswijze
Doe de dadels in een schaaltje met warm water en laat ze 10 minuten weken en giet af.
Voeg alle ingrediënten toe in de keukenmachine en meng, zorg dat er nog wel stukjes rozijnen en chocolade te zien zijn, niet te fijn malen dus.
Draai kleine balletjes van het deeg en leg deze op een bord of schaal. Zet minstens een half uur in de koelkast. Bewaar in een afgesloten bewaardoos in de koelkast, houdbaar voor ongeveer 10 dagen.