Doe alle ingrediënten behalve de kokos in een keukenmachine en meng het.
Draai er vervolgens 12 gelijke balletjes van, dit gaat het makkelijkst wanneer je je handen even onder de kraan houdt voor je de balletjes draait, zo plakken ze minder.
Strooi de geraspte kokos op een bordje en rol de balletjes hier door heen.
Leg de balletjes op een ander bordje en zet minimaal een half uurtje in de koelkast.