Afdrukken

Appelflappen met cranberries

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ingrediënten

Scale

Ingrediënten voor 10 stuks

  • 10 plakjes bladerdeeg uit de diepvries, ontdooid
  • 2 Goudreinet appels
  • 100 gram cranberries of rozijnen
  • 1 theelepel kaneel
  • 6 eetlepels suiker
  • 150 gram amandelspijs
  • scheutje plantaardige melk

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Schil de appels en verwijder de klokhuizen.
  • Snij de appels in kleine blokjes en meng ze in een kom met de cranberries of rozijnen, kaneel, 3 eetlepels suiker en de verkruimdelde amandelspijs.
  • Leg de plakjes bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Verdeel de vulling over de helft van de plakjes, maar laat de randen vrij.
  • Bestrijk de randen met een kwastje met wat plantaardige melk.
  • Vouw het bladerdeeg diagonaal dicht en druk de randen goed aan.
  • Bestrijk de flappen met een beetje plantaardige melk en bestrooi met de rest van de suiker.
  • Bak in ongeveer 25 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar.
  • Warm het lekkerst!