Witte kool pizza’s
- Genoeg voor: 6 stuks 1x
Ingrediënten
Scale
- 1 witte kool
- ongeveer 60 ml. olijfolie
- gedroogde kruiden naar smaak zoals oregano en chili
- 6 eetlepels pizza- of pastasaus
- handje plantaardige geraspte kaas
- toppings naar keuze zoals vegan chorizo, olijven, paprika en kastanjechampignons
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snij de kool van boven naar beneden in plakken van 1 cm. Laat de onderkant van de stronk er aan zitten, zodat het niet uit elkaar valt.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng de olijfolie met de gedroogde kruiden naar smaak en verdeel dit mengsel aan beide kanten van de plakken kool.
- Leg dan de plakken op het bakpapier en bak ongeveer 30 minuten in de oven tot de plakken beginnen te kleuren.
- Bak intussen de vegan chorizo als je die gebruikt en snij vervolgens in plakjes.
- Haal de bakplaat uit de oven en beleg de plakken met de pizza- of pastasaus.
- Beleg vervolgens met de vegan geraspte kaas en toppings naar keuze en bak nog zo’n 5 minuten in de oven tot de vegan geraspte kaas is gesmolten.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/witte-kool-pizzas/