Vegan Taste Test 34: Albert Heijn maaltijdsalade udon noodles saté

Albert Heijn heeft een nieuwe vegan maaltijdsalade in het assortiment: met udon noodles, sojabonen, radijs, rode peper en pindavrije saté dressing. Goed nieuws voor veganisten én mensen met een pinda allergie. De hoogste tijd voor een vegan taste test!

Albert Heijn maaltijdsalade udon noodles saté

Dit is een nieuwe maaltijdsalade van Albert Heijn met udon noodles, sojabonen, radijs, rode peper en pindavrije saté dressing. Lekker als lunch of avondmaaltijd.

Inhoud, prijs en verkrijgbaarheid

De salade weegt 400 gram, kost € 4,59 en is verkrijgbaar bij Albert Heijn.

De ingrediënten

Ingrediënten: groente (16% komkommer, 11% andijvie, 6,3% ijsbergsla, 6,3% radijs, 6% wortel, 3,8% rodekool, 3,8% groene sojaboon), water, tarwebloem, 5% cashewnoot, suiker, zonnebloempitpasta, maltodextrine, rode chilipeper, zonnebloemolie, melasse, zout, wittewijnazijn, sojaboon, specerijen, gemodificeerd maïszetmeel, 0,02% tomatenpuree, natuurlijk aroma, voedingszuur (melkzuur [E270]), conserveermiddel (kaliumsorbaat [E202]), gember.

De voedingswaarden

  • kcal 115
  • vetten 4,2 gram
  • koolhydraten 15 gram
  • waarvan suikers 5,3 gram
  • vezels 1,5 gram
  • eiwitten 3,5 gram
  • zout 0,38 gram

De bereidingsmethode

Het is een kant en klare salade die is verpakt met een zakje dressing en een zakje cashewnoten. Meng die met de salade en serveer.

Eerste indruk

Wat een goede keuze: saté is een smaak die bij veel mensen geliefd is. Ik ben er in elk geval dol op. Satésaus, vegan kipsaté, heerlijk. En nu dus een maaltijdsalade met satédressing, groenten en udon noodles. De salade ziet er door de deels doorzichtige verpakking geweldig uit!

De smaak

Een 9. Wat is dit lekker!

Ik miste nog een kick en een bite en dat heb ik opgelost door er nog wat ingrediënten aan toe te voegen. Kost je nog geen 5 minuutjes extra maar tilt de salade naar een next level wat mij betreft. Een beetje lastig wanneer je deze salade mee neemt naar bijvoorbeeld je werk of voor onderweg, maar ben je thuis en heb je de beschikking over een keuken zou ik je echt aanraden dit toe te voegen. Dan krijgt ‘ie van mij een 10!

  • blokjes gerookte tofu, gebakken in een beetje olie in de koekenpan. Gerookte tofu kun je bij Albert Heijn kopen van het merk Vivera en de gerookte tofu die ik nu gebruikte is van het huismerk van Jumbo.
  • gebakken uitjes – that crunch!
  • crispy chili olie, oh wat is dat toch zalig. Ik heb maar een mega pot gekocht nadat mijn eerste normale potje binnen een week leeg was. Verkrijgbaar bij in de toko en echt een aanrader.
  • extra komkommer, die is al aanwezig in de salade maar vond ik lekker om er nog extra bij te doen.

Prijs/kwaliteitsverhouding

Die is helemaal in orde. Normaal vind ik kant en klare salades in de supermarkt vrijwel altijd ontzettend prijzig. Maar deze is prima te doen. Je krijgt echt veel voor € 4,59 en ik zit er goed van vol. De sla en groenten zijn vers en de udon noodles erg smakelijk erdoor.

Zou ik het nog eens kopen?

Not gonna lie: ik heb ‘m een week geleden ontdekt en ik heb ‘m al drie keer op. Een hele absolute grote ja dus! Albert Heijn, mocht je dit lezen: hou deze maaltijdsalade alsjeblieft vast in het assortiment!

Dit artikel is een onderdeel uit de serie Vegan Taste Test. Bekijk de andere delen hieronder!

Deel:
Vorig artikel Volgend artikel

1 reactie

  • Reply Caroline

    Beste Suzanne,
    Wat leuk dat je al deze vegan smaaktestjes doet. Het helpt mij ( als vegetariër) zeker om gemakkelijker te kiezen voor deze producten!
    Wat ik wel heel jammer vind, is dat het eiwitgehalte van deze “vleesvervangers?” vaak bedroevend laag is. Ik let daar altijd goed op, maar mensen die vega(n) willen uitproberen hebben dat wellicht niet in de gaten. Je mist dan toch een belangrijke voedingsstof. Je zult dus b.v. aan de bietstuk van AH nog wat noten o.i.d. moeten toevoegen.
    Ik zal AH (mijn winkel) hier zeker ook een bericht over sturen.

    Maar ga vooral zo door, Suzanne, super!

    Groetjes,
    Caroline

    4 november 2023 at 14:11
  • reageer