Vegan saucijzenbroodjes
- Genoeg voor: 5 stuks 1x
Ingrediënten
Scale
- 5 plakjes bladerdeeg (zonder roomboter!) uit de diepvries
- 200 gram plantaardig kneedbaar gehakt, bijvoorbeeld van Beyond Meat, Heinz of Jumbo huismerk
- 1 á 2 theelepels sambal
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 2 eetlepels paneermeel
- snuf zout
- snuf peper
- plantaardige melk, om te bestrijken
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Meng het gehakt met de sambal, nootmuskaat, paneermeel en breng op smaak met peper en zout.
- Draai er 5 gelijke langwerpige worstjes van die iets korter zijn dan de lengte van een plakje bladerdeeg.
- Leg op ieder plakje bladerdeeg een worstje aan één kant, hou de randen vrij. Vouw het plakje dicht en druk de randen dicht met een vork.
- Bestrijk met een bakkwastje met wat plantaardige melk.
- Bak de saucijzenbroodjes in ongeveer 15 minuten in de oven tot ze goudbruin kleuren.
Notities
Dit recept is geïnspireerd op het recept voor saucijzenbroodjes van 24Kitchen
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/vegan-saucijzenbroodjes/