Vegan Rotterdamse kapsalon
5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star
No reviews
Tip: als je niet van pittig houdt, kun je de sambal oelek weglaten.
- Auteur: Suzanne
- Genoeg voor: 4 personen 1x
- 1 blik unMEAT Luncheon Classic (330 gram)
- 1 zak diepvries friet (750 gram)
- 3 eetlepels zonnebloemolie
- ½ komkommer
- 1 tomaat (of 200 gram cherrytomaten)
- 1 grote rode ui
- 100 gram gesneden ijsbergsla
- 140 ml. Remia Shoarma Tafelsaus
- 40 ml. Sambal Oelek
Voor de marinade:
- 4 theelepels shoarmakruiden
- 1 ½ eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels water
- Snijd de Luncheon in dunne reepjes.
- Meng in een kom de shoarmakruiden, olie en een beetje water om een marinade te maken.
- Voeg de Luncheon reepjes toe en roer ze voorzichtig door de marinade. Laat ze marineren terwijl
je de andere ingrediënten bereidt.
- Verwarm de airfryer voor op 200 graden. Bak de friet volgens de instructies op de verpakking tot
goudbruin. Schud halverwege even om.
- Snijd de rode ui in halve maantjes en snijd de tomaat en komkommer in middelgrote blokjes.
- Verhit olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde Luncheon-reepjes toe en
bak ze 2-3 minuten tot goudbruin.
- Stel de kapsalon samen door de frietjes op een bord te leggen en breng op smaak met zout.
- Verdeel de shoarma, komkommer, rode ui, tomaat en geraspte ijsbergsla erover.
- Besprenkel met de shoarmasaus en een klein beetje sambal oelek.