Afdrukken

Vegan Quorn fillet parmigiana

Scale

Ingredi├źnten

Bereidingswijze

Notities

Tapioca zetmeel kun je onder andere bij Ekoplaza kopen van het merk Joannusmolen. Het zorgt ervoor dat de mozzarella een draderige structuur krijgt. Ik maakte er eerder ook bollen mozzarella, Oreo Cheesecake en lasagne bolognese met vegan kaassaus mee.

Edelgistvlokken geven gerechten een geur en smaak die op kaas lijkt. Je kunt edelgistvlokken in de meeste supermarkten en biologische supermarkten kopen. En bij Holland & Barrett, daar verkopen ze mijn persoonlijke favoriet. Lees er hier meer over!

Trefwoorden: vegan, Quorn, chicken parmigiana, knoflook, tomatenblokjes, mozzarella, edelgistvlokken, cashewnoten, citroensap