Vegan kletskoppen
- Genoeg voor: 15 stuks 1x
Ingrediënten
Scale
- 25 gram plantaardige margarine, op kamertemperatuur
- 100 gram witte basterdsuiker
- 50 gram bloem
- snufje zout
- 1/2 theelepel kaneel
- 40 gram blanke amandelen, grofgehakt
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 225 graden.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng de plantaardige margarine met de witte basterdsuiker in een kom.
- Zeef de bloem erboven en voeg de kaneel toe.
- Meng er 1 eetlepel koud water en de grofgehakte amandelen door door.
- Meng het tot een egaal geheel.
- Verdeel het in 15 gelijke hoopjes en verdeel de helft op de bakplaat. Je gaat ze dus in 2 rondes bakken.
- Laat voldoende ruimte tussen de hoopjes beslag, want tijdens het bakken lopen ze uit.
- Zet de bakplaat op het rooster boven in de oven en bak 7 minuten.
- Schuif dan de bakplaat naar het midden van de oven.
- Zet de oven uit en laat nog ongeveer 10 minuten bruin bakken in de oven, hou het goed in de gaten want ze verbranden snel!
- Laat de kletskoppen iets afkoelen en verplaats ze dan naar een rooster en laat ze volledig afkoelen.
Vind het online: https://wateetjedanwel.nl/vegan-kletskoppen/