Vegan kaasplank – YouTube video met tastetest en Instagram Q&A

Afgelopen week verschenen er een aantal nieuwe plantaardige kazen in de supermarkt. Het leek me een mooie aanleiding om hier een vegan kaasplank mee samen te stellen! En een ideaal moment om eindelijk weer eens het stof van mijn YouTube kanaal te blazen en een gloednieuwe video te uploaden waarin ik de vegan kazen proef.

Albert Heijn en Jumbo Foodmarkt

Ik kocht de vegan kazen bij Albert Heijn en bij Jumbo Foodmarkt. Die laatste is dus niet de reguliere Jumbo supermarkt, maar een keten van momenteel 8 filialen in Nederland waar je naast het standaard assortiment allerlei bijzondere producten vind. Zo zijn er diverse afdelingen waar verse maaltijden worden bereid door chefkoks en, dat vind ik het meest interessant: het vegan aanbod is enorm.

De producten

Dit heb ik gekocht bij Albert Heijn, je vind de artikelen op de versafdeling met kazen, olijven en smeersels:

Nature & Moi camembert

Prijs: € 4,99

Ingrediënten: Water, kokosolie, gemodificeerd zetmeel (aardappel, maïs), zonnebloemeiwit, zout, 1,5% aroma, zuurteregelaar, melkzuur, suiker, kleurstof, caroteen, fermenten.

Oordeel: mijn absolute favoriet van alle soorten. Deze kaas heeft geen nare chemische smaak die veel vegan kazen hebben. Ik zou deze absoluut vaker kopen. Wel vind ik ‘m aan de erg prijzige kant.

Albert Heijn kruidencrèmes

Prijs € 1,09

Ingrediënten kruidencrème groene kruiden: Ingrediënten: plantaardige olie (raap, palm, kokos), water, zout, specerijen (knoflook, peper, nootmuskaat), 0,7% kruiden, gistextract, spinazie, suiker, natuurlijk aroma, conserveermiddel (E202).

Ingrediënten kruidencrème spicy kruiden: Ingrediënten: plantaardige olie (raap, palm, kokos, zonnebloem), water, specerijen (2,5 % chilipepers, peper, nootmuskaat, ui knoflook), melasse, zout, gebakken ui (bevat TARWE), 0,6% kruiden, suikerstroop, gistextract, suiker, natuurlijk aroma, TARWEbloem, conserveermiddel (E202), voedingszuur (E260), emulgator (E471), gekaramelliseerde suiker. Allergie-informatie: bevat tarwegluten.

Oordeel: ik vond deze twee erg tegenvallen. De smaak en geur is prima, maar ze zijn zo vet dat het me tegenstond. Ik zou deze dan ook niet opnieuw kopen.

Trendfood Vital amandelrol

Prijs: 2,19

Ingrediënten: water, ongehard kokosvet, verdikkingsmiddelen (maltodextrine, E406, E407, E410, E508, E1442), 4,5% AMANDELPOEDER (min. 50% AMANDELEIWIT), 2,5% kruiden, zout, citroenzuur.

Oordeel: lekker, maar ik had een kruidiger smaak verwacht. Er zit maar 2,5%  procent kruiden in wat ik aan de lage kant vind. Ik zou ‘m niet snel opnieuw kopen.

Bij Jumbo kocht ik een heleboel vegan producten die voor mij nieuw zijn, daarvan vind je binnenkort een artikel hier op de website en een tastetest video op YouTube.

Voor nu de 2 kazen die ik verwerkte in deze vegan kaasplank:

Bedda kruidenrol paprika en peper

Prijs: € 2,29 per stuk

Ingrediënten paprika: water, kokosnootolie, maltodextrine, inuline, gemodificeerd zetmeel, verdikkingsmiddel (carrageen, agaragar, johannesbroodpitmeel), 2,5% amandeleiwit, 2,5% paprikakorrels, zout, zuurteregelaar: citroenzuur, verstevigingsmiddel: kaliumcholoride, conserveermiddel: kaliumsorbaat).

Ingrediënten peper: water, kokosnootolie, maltodextrine, inuline, gemodificeerd zetmeel, verdikkingsmiddel (carrageen, agaragar, johannesbroodpitmeel), 2,5% amandeleiwit, 2,5% peperkorrels, zout, zuurteregelaar: citroenzuur, verstevigingsmiddel: kaliumcholoride, conserveermiddel: kaliumsorbaat).

Oordeel: de rol met paprika vond ik okay, maar niet heel bijzonder. De rol met peper vond ik niet lekker, de peper is veel te overheersend waardoor je niks van de kaas proeft.

Mijn oordeel

Bekijk mijn uitgebreidere review in de onderstaande video, kijk in de omschrijving onder de video voor timestamps waardoor je direct naar de verschillende kazen kunt klikken. Ook beantwoord ik tussendoor enkele vragen van volgers op Instagram en schuift mijn niet-vegan vriend Fabien aan om de kazen mee te proeven! Ik zou het heel erg waarderen als je de video liked door een duimpje omhoog te geven en je te abonneren op mijn kanaal, want er komt nog veel meer aan!

Print Friendly, PDF & Email
Deel:
Vorig artikel Volgend artikel

geen reacties

reageer