Vegan kaaspannenkoeken

9 augustus 2024

reageer

Altijd lekker: oer Hollandse pannenkoeken! En ze nog lekkerder met een plak plantaardige kaas. Super makkelijk om te maken en waarschijnlijk heb je er alles al voor in huis.

Plantaardige kaas

Als ik een top 10 van de meest gestelde vragen die ik krijg zou moeten maken zou de vraag ‘wat is de lekkerste vegan kaas’ er vast een plek in krijgen. Het is een lastige vraag, want niets is zo persoonlijk als smaak. Mijn advies zou dan ook zijn: probeer gewoon van alles uit. De ene vegan kaas is de andere niet! Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar kazen die niet op basis van (kokos)olie zijn, maar die zijn niet eenvoudig om te vinden en ze zijn een stuk duurder. Vaak zijn deze plantaardige kazen gemaakt op basis van noten zoals cashew. Vanwege het gemak en de prijs val ik zelf meestal terug op die uit de supermarkt. En daarvan zijn een aantal van mijn favorieten de plakken van Lidl, betaalbaar en prima van smaak. Wat is jouw favoriete plantaardige kaas? Laat het hieronder weten, ik ben heel benieuwd!

Afdrukken

Vegan kaaspannenkoeken

Print recept

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Auteur: Suzanne
Genoeg voor: 3 stuks 1x

Ingrediënten

Scale

100 gram bloem
1/2 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
200 ml. plantaardige melk
plantaardige boter, om te bakken
4 plakken plantaardige kaas

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Bereidingswijze

Voeg het bakpoeder en zout toe aan de bloem en schenk de plantaardige melk erbij.
Roer met een garde tot je geen bloem meer ziet en er geen klontjes meer zijn.
Dek het beslag af en laat een half uurtje rusten.
Verhit wat plantaardige boter in een koekenpan en voeg een soeplepel met beslag toe.
Laat het beslag ronddraaien zodat de hele bodem van de pan bedekt is.
Laat ongeveer 2 minuten bakken tot de bovenkant van de pannenkoek begint te stollen.
Draai de pannenkoek om met een spatel.
Scheur een plak plantaardige kaas in stukjes en leg deze op de pannenkoek en bak mee tot ook de onderkant gaar is.
Herhaal met de rest van het beslag.

Nog meer recepten met maar 4 (of zelfs minder!) ingrediënten? Kijk dan eens op deze pagina, of naar het lekkers hieronder.

Plantaardige s’mores

Een s’more is een Amerikaanse kampvuur snack die bestaat uit twee graham crackers met daartussen gesmolten marshmallow en chocolade. Deze variant bereid je makkelijk in de oven! ...

Lees verder

Vegan kaaspannenkoeken

Altijd lekker: oer Hollandse pannenkoeken! En ze nog lekkerder met een plak plantaardige kaas. Super makkelijk om te maken en waarschijnlijk heb je er alles al voor in huis. Plantaardige kaas Als ik een top 10 van de meest gestelde vragen die ik krijg zou moeten maken zou de vraag ...

Lees verder

Ouderwetse komkommer salade

Deze salade is een bijgerecht dat vroeger bij veel gezinnen in Nederland op tafel werd gezet. Mijn eigen moeder maakte het steevast wanneer we bloemkool aten, met gekookte aardappelen en worst. In dit artikel laat ik je zien hoe eenvoudig je deze frisse salade zelf kunt maken! ...

Lees verder

Dubai pistache chocolade reep – TikTok ontdekkingen #45

Je hebt 'm vast voorbij zien komen op social media: de prachtige Dubai pistache chocolade reep. Deze reep is gemaakt met melk- en witte chocolade en is gevuld met een knapperige vulling van kadayif en pistachepasta. Ik was zo benieuwd dat ik letterlijk stad en land af ging voor de ...

Lees verder