Vegan is the future: alle nieuwtjes op een rij #12

5 januari 2026

reageer

We beginnen het jaar met goed en slecht nieuws op vegan gebied. Pak een haverlatte of kop thee en ga zitten voor de laatste vegan nieuwtjes!

Geen vegan zachte broodjes meer bij Jumbo

Ja, ik val direct met de deur in huis: het gemak van een zak vegan witte, bruine of volkorenbroodjes, krentenbollen, mueslibollen of chocoladebroodjes kopen bij Jumbo is voorbij. Ik bracht dit nieuws afgelopen vrijdag nadat ik dit had gehoord van een medewerker zodat mensen nog tijd hadden om in te slaan voor de vriezer. Vandaag checkte ik de ingrediënten van de producten op de website van Jumbo en daar is het al aangepast. In de winkel kunnen nog oude zakken liggen die nog vegan zijn, maar uiteindelijk liggen er dus alleen broodjes met de nieuwe receptuur waarbij melk wordt gebruikt om af te glanzen. Ontzettend jammer!

Wil je toch zachte broodjes? Dan zijn dit momenteel je opties:

Albert Heijn

AH bakkersbollen boulogne
bakkersbollen triomphe
bakkerspuntjes met sesam
extra lang lekker waldkorn bollen

Lidl

meergranenbollen

Ekoplaza (niet ieder filiaal verkoopt deze)

witte bollen
rozijnenbroodjes

De Efteling stopt met kipnuggets

Goed nieuws vanuit het mooiste pretpark van Nederland: daar staan geen kipnuggets meer op de kaart, maar alleen nog de plantaardige variant.

Ze stonden al langer op het menu, los te bestellen, uit de muur te trekken of als onderdeel van een kindermenu. Tip: ga voor dat kindermenu. Je krijgt het geserveerd in een muzikale paddenstoel die je mee naar huis mag nemen.

Geen zin in nuggets en patat? Er is ook een vegan pasta bolognese. Voor een kindermenu is de portie verrassend royaal.

Lidl tijdelijke vegan producten

Op is op, dus wees er snel bij: bij Lidl zijn er momenteel een aantal vegan producten in de folder waaronder deze vegan curryworst in de varianten mild en spicy. Ik had de mild en deed mij denken aan frikandel speciaal!

Vegan Kinder Bueno

Zou je graag een vegan Kinder Bueno eten? Er was een versie van het merk LoveRaw, maar die bestaat helaas niet meer. Ik probeerde onlangs de chocolade hazelnoot wafel van Bettr, onder andere verkrijgbaar bij Gimsel in Rotterdam en Ekoplaza. Wat een zalige lekkernij! Echt een aanrader en lijkt veel op de Kinder Bueno.

Plantaardige ookworst en erwtensoep bij HEMA

Wat fijn, de ookworst van de HEMA was eerst vegetarisch maar sinds kort plantaardig! Ook kun je er nu terecht voor vegan erwtensoep. Ik heb allebei geprobeerd en vind ze erg lekker, voor herhaling vatbaar! Verkrijgbaar bij HEMA filialen met een foodafdeling.

Nieuwe menu items bij IKEA

Fijn: er zijn een aantal plantaardige opties bij IKEA bijgekomen!

Ontbijt: chia pudding met kokosmelk en mangoblokjes

Foto: website IKEA

Pita met plantaardige Zweedse balletjes, satésaus, gedroogde uitjes en verse bosui

Foto: website IKEA

Plantaardige Zweedse balletjes met pasta

De iconische Zweedse balletjes van IKEA in plantaardige versie, die zijn zo lekker. Dit gerecht wordt gereserveerd met 8 balletjes, penne, tomaat-spinazieragout, lente-ui en Parmezaanse kaas. Let op: zeg bij het bestellen dat je de Parmezaanse kaas niet wil, want die is niet vegan. Verder is dit gerecht plantaardig!

Pompoen mango soep

Foto: website IKEA

Bekijk hier alle vegan opties bij IKEA.

Kaas maar niet van de koe

Those Vegan Cowyboys, opgericht door de mensen achter De Vegetarische Slager, haalde recent ruim 6 miljoen euro op om echte kaas te maken zonder koe. Met behulp van precisiefermentatie produceren ze caseïne, het belangrijkste eiwit in kaas, volledig dierloos en met een aanzienlijk lagere milieu impact.

Het resultaat is kaas die qua structuur en smaak gelijk is aan zuivel, maar dan zonder dieren en met een toekomstbestendig productieproces. In de Verenigde Staten is deze technologie al toegelaten tot de markt. In Nederland starten dit jaar de eerste proeverijen. Daarnaast komt er een crowdfundingcampagne, zodat ook consumenten en kleinere investeerders kunnen instappen.

De ontwikkeling van dierloze zuivel gaat snel. Dit is geen verre toekomst meer, maar iets wat nu vorm krijgt. Heel benieuwd naar, want kaas blijft een heel lastige voor veel mensen om de stap naar volledig vegan te maken.

Beste vegan restaurant ter wereld volgens Happy Cow

Ken je Happy Cow? Dat is een website en app die ideaal is om vega en vegan restaurants te ontdekken. Heel handig op vakantie of in een stad waar je niet bekend bent. Happy Cow heeft het beste restaurant ter wereld uitroepen en dat is Asante Café in Barcelona. Dit vegan restaurant staat vooral bekend om het plantaardige Eggs Benedict op de kaart. Veel mensen zeggen dat de vegan eieren bijna niet van echt te onderscheiden zijn.