Vegan in de supermarkt #40

In deze rubriek lees je welke vegan producten ik ben tegengekomen in de supermarkt. Kijk ook eens naar de series vegan in de Turkse supermarkt en vegan in de Aziatische supermarkt!

Albert Heijn pizzabodem volkoren

Deze koelverse pizzabodems zijn nieuw bij AH. Ze zijn verpakt per 2 stuks en kosten € 3,29. Ik heb ze gebruikt voor deze cheeseburger pizza. De bodem is erg lekker en wat mij betreft voor herhaling vatbaar!

Ingrediënten: 32% volkoren tarwemeel, water, 21% tarwebloem, 15% tomatenpuree, olijfolie, zout, gist.

Albert Heijn empanada

Eerlijk gezegd heb ik een paar dagen getwijfeld over deze aankoop. Ik zag ze voorbij komen op Instagram en het leek me wel wat: tot ik voor het schap stond en zag hoe klein ze zijn. Niks mis mee, maar de prijs wel naar mijn mening: € 2,99 voor 2 heel kleine empanada’s. Het zijn deegpakketjes gevuld met groente, bonen en vegan gehakt. Mijn nieuwsgierigheid won en ik heb ze gekocht. Inmiddels geprobeerd en vind ze lekker maar niet heel bijzonder en gewoon te prijzig voor wat het is.

Ingrediënten: 28% tarwebloem, groente (8,5% ui, 4,5% tomaat, 4,5% rode paprika, 4,5% champignon), water, zwarte boon, palmvet, soja-eiwit, specerijen, suiker, tomatenpuree, gejodeerd zout, plantaardige olie (zonnebloem, kokos), emulgator (cellulosegom [E466], hydroxypropylmethylcellulose [E464], lecithine [E322], mono- en diglyceriden van vetzuren [E471]), conserveermiddel (natriumacetaat [E262], natriumlactaat [E325]), kruiden, antiklontermiddel (siliciumdioxide [E551]), azijn, erwteneiwit, gehydrolyseerd soja-eiwit, aroma, kleurstof (karamel [E150a], caroteen [E160a]), glucosestroop, ijzer, vitamine B12, gerstemoutextract, zuurteregelaar (natriumcitraat [E331], citroenzuur [E330], azijnzuur [E260]), zout, suiker, rijstbloem.

The Blue Butcher vleesvervangers

Deze vleesvervangers kwam ik tegen bij PLUS. Ze waren vorige week in de aanbieding en ik besloot er een paar te proberen: het gehakt (soepballetjes), de schnitzels en de balletjes. Het gehakt heb ik inmiddels geprobeerd en vind ik erg lekker. Ik bakte het voor deze vegan cheeseburger pizza.

De schnitzels aten we bij een avondmaaltijd afgelopen week en waren prima. De balletjes moet ik nog proberen, hou daarvoor mijn eetdagboeken in de gaten!

Het gehakt kost € 3,49 en de balletjes en schnitzels kosten € 2,49 en zijn dus verkrijgbaar bij PLUS.

Ingrediënten gehakt: 53% gerehydrateerde, getextureerde plantaardige eiwitten (water, TARWEGLUTEN, SOJABLOEM, SOJA-EIWIT), water, kokosvet, TARWEGLUTEN, zonnebloemolie, SOJA-EIWIT, erwtenzetmeel, tomatenpuree, zout (zeezout, zout), specerijen (zwarte peper, korianderzaad, knoflookpoeder, uienpoeder), champignonpoeder, suiker, rode bietensapconcentraat, bamboevezel, azijn, azijnpoeder, gemodificeerd maïszetmeel, aroma’s, gistextract, conserveermiddel (kaliumsorbaat), emulgator (methylcellulose), voedingszuur (kaliumlactaat, citroenzuur).

Ingrediënten balletjes: 54% gerehydrateerde, getextureerde plantaardige eiwitten (water, TARWE-EIWIT, TARWEGLUTEN, TARWEBLOEM, SOJABLOEM, SOJA-EIWIT), water, zonnebloemolie, TARWEGLUTEN, emulgator (methylcellulose), ui, SOJA-EIWIT, zout (zeezout, zout), erwtenzetmeel, aroma’s, azijnpoeder, bamboevezel, specerijen, wijn-/brandewijnazijn, bietensapextract, gistextract, voedingszuur (kaliumlactaat).

Ingrediënten schnitzels: 46% gerehydrateerde, getextureerde plantaardige eiwitten (water, TARWE-EIWIT, TARWEBLOEM), cornflakes (maïs, suiker, zout, GERSTEMOUTEXTRACT), zonnebloemolie, 4% TARWEGLUTEN, erwtenzetmeel, TARWEBLOEM, 1,3% erwteneiwit, zout (zeezout, zout), gemodificeerd TARWEZETMEEL, uipoeder, natuurlijke aroma’s, TARWEZETMEEL, gistextract, erwtenvezel, witte peper, bamboevezel, emulgator (methylcellulose), voedingszuur (kaliumlactaat).

Dit artikel is onderdeel van de serie van vegan in de supermarkt. Lees hier alle delen uit deze serie.

Print Friendly, PDF & Email
Deel:
Vorig artikel Volgend artikel

geen reacties

reageer