Vegan ijscake (2 ingrediënten!)
- 1 beker met 500 ml. plantaardig ijs naar keuze
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- Laat het ijs smelten.
- Verwarm de oven op 180 graden.
- Voeg het zelfrijzend bakmeel toe en roer door het ijs tot je geen meel meer ziet.
- Vet een cakeblik in en schep het beslag er in.
- Bak de cake voor ongeveer 40 – 45 minuten tot het begint te kleuren.