Afdrukken

Garnalencocktail met cocktailsaus voor 4 personen

Ingrediënten

Scale
  • olie, om in te bakken
  • 1 bak ontdooide imitatie garnalen, zie notities hieronder
  • 8 kropsla bladeren
  • 8 eetlepels vegan mayonaise, zie notities
  • 3 eetlepels ketchup
  • 1 á 2 eetlepels whiskey, dit is optioneel

Bereidingswijze

  • snij de garnalen doormidden
  • bak ze kort in wat olie in een koekenpan of wok tot ze beginnen te kleuren
  • leg 2 blaadjes sla per persoon in een schaaltje en verdeel de gebakken garnalen erover
  • verdeel de cocktailsaus er over

Notities

  • De vegan imitatie garnalen kun je bij Aziatische supermarkten zoals Amazing Oriental kopen. Kijk hier om te zien hoe ze er uit zien.
  • Er zijn van verschillende merken soorten vegan mayonaise verkrijgbaar in de supermarkt. Mijn persoonlijke favorieten zijn Remia Mayolijn en Jean Bâton vegan mayonaise.