2 tablespoons agave siroop of ander zoetmiddel naar keuze
peper
zout
Italiaanse kruiden
Bereidingswijze
Verwijder de steeltjes van de champignons. Meng de mosterd, azijn, agave en peper en zout. Leg de portobello’s in een platte schaal en schenk de dressing er overheen. Draai de portobello’s om zodat ze aan beide kanten bedekt zijn met de marinade. Laat het een kwartier intrekken.
Leg dan de portobello’s op het rooster en bak aan beide kanten tot ze gekleurd en gaar zijn. Eventueel tussendoor bestrijken met extra marinade en bestrooien met Italiaanse kruiden.