Afdrukken

Chai siroop

Ingrediënten

Scale
  • 240 ml. water
  • 100 gram donkere basterdsuiker
  • 2 zakjes chai thee, bijvoorbeeld van Celestial Seasonings

Bereidingswijze

  • Schenk het water in een steelpan met de suiker.
  • Knip de theezakjes open en strooi de inhoud in de pan bij het suikermengsel.
  • Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat een paar minuten al roerende zachtjes koken. De siroop zal wat dikker worden.
  • Haal van het vuur wanneer de suiker is opgelost en laat afkoelen.
  • Schenk het mengsel door een zeef, ik legde er een opengeknipt papieren theefilter in de zeef en laat het er door stromen.
  • Vang de siroop op, giet over in een fles en bewaar afgesloten in de koelkast.