Onlangs maakte ik deze heerlijke raw appeltaart: een taart waarbij geen oven aan te pas komt. Nu maakte ik er weer een, maar dan met vijgen in de bodem. Die geven het een heel bijzondere frisse smaak, heel erg lekker! Ik heb de hoeveelheden van het recept aangepast naar een klein taartje met een doorsneden van 16 cm. met gebruik van deze springvorm.
