Als je mij langer volgt weet je vast wel dat het liefste dat ik in de keuken doe is het veganizen van gerechten, oftewel een veganistische versie maken van een gerecht of snack dat dat van oorsprong niet is. Zo staan er inmiddels vele recepten hier op de website in allerlei categorieën, van Boeuf Bourguignon tot Vienetta en van McKroket tot kruidenboter. In dit artikel vertel ik je er meer over en laat ik je een paar tips zien hoe je een niet-vegan gerecht kunt veganizen.
