3 Vegan alternatieven voor gevulde eieren 27 maart 2018 Heerlijk voor op de Paastafel en daarnaast wel wel het hele jaar door wat mij betreft: gevulde eieren. Maar dan… Lees verder
Vegan nasi zoals bij de Chinees met vega saté 16 maart 2018 Ik ben dol op Chinees eten. Natuurlijk komen de gerechten zoals wij die hier kennen niet traditioneel uit de Chinese… Lees verder
Turks brood met scrambled tofu 18 januari 2018 Wat een zalig broodje: Turks brood gevuld met scrambled tofu, hummus en allerlei groente! In dit artikel laat ik je… Lees verder
Ingrediënten onder loep #2: kala namak (update oktober 2023) 30 november 2017 In deze serie ingrediënten onder de loep behandel ik steeds een ander ingrediënt dat veel wordt gebruikt in de veganistische… Lees verder
Vegan quiche 16 oktober 2017 Quiche wordt traditioneel bereid met eieren. Maar dat betekent niet dat je als veganist geen quiche meer kunt eten: de… Lees verder
Vegan scramble 21 september 2017 Geen scrambled eggs of tofu: daar heeft dit ontbijtgerecht echter wel veel van weg. Het is op basis van… kikkererwten!… Lees verder
Vegan boerenomelet 11 augustus 2017 Sinds ik de switch heb gemaakt van een vegetarisch eetpatroon naar veganistisch, kom ik steeds weer dingen tegen die ik… Lees verder
Vegan eiersalade 17 april 2015 Al eerder maakte ik een vegan versie van eiersalade. Die is lekker, maar deze vind ik nóg lekkerder en komt… Lees verder
Eiloze eiersalade met Kala Namak 9 januari 2014 Kala Namak, ook wel black salt genoemd, is een goedje dat naar zwavel ruikt waarmee je bijvoorbeeld tofu een ei-achtige… Lees verder