“Maar dan kunnen we dus nooit meer samen naar Happy Italy“, was de maar van mijn vriend toen ik besloot om de switch te maken van vegetariër naar veganist vorig jaar. Inderdaad, dat ging nu niet meer: er staan geen vegan opties op de kaart bij onze favoriete Italiaan. We zijn er heel wat keren samen uit eten geweest: lekker goedkoop en snel. Al voor rond de 5 euro heb je een joekel van een pizza of idem bord pasta en de filialen in Rotterdam zijn knus ingericht en gezellig. Maar nee, dat zat er nu ik plantaardig eet niet meer in. Maar toen… toen ineens kreeg ik een tip van een bezoekster (dank je wel Sanne!): ze had een nieuwe vegan optie gespot op de kaart!
