Vegan moussaka 23 augustus 2019 Moussaka, dat had ik een tijd niet gegeten! Dit Griekse gerecht at ik wel eens toen ik nog vegetariër was,… Lees verder
Griekse pastasalade met vegan Griekse kaas 11 maart 2019 Onlangs is er een nieuwe vegan kaas verschenen in het kaasschap bij Albert Heijn: de Griekse kaas van Violife. Nu… Lees verder
Pita nachos 9 april 2018 Bij nachos worden meestal tortillachips gebruikt, maar het kan ook prima met in driehoekjes gesneden pitabroodjes! Ideaal om broodjes mee… Lees verder
Taco’s met spicy bloemkool 1 maart 2018 Wat een heerlijk gerecht is dit. Taco’s van kleine wraps gevuld met pittige bloemkoolroosjes met rode ui uit de oven,… Lees verder
Magioni Veggie Revolution pompoenpizza 26 februari 2018 Magioni, je weet wel, van die lekkere pizzabodems op basis van onder andere bloemkool en courgette heeft de Veggie Revolution… Lees verder
Platbrood met avocado en tahin 16 februari 2018 Dit recept vond ik onlangs op de website van Albert Heijn. Ideaal voor wanneer je weinig tijd (of zin) hebt… Lees verder
Linzensalade met zoete aardappel en vegan feta 4 september 2017 Als wintermens geniet ik enorm van deze periode: de overgang van de zomer naar de herfst. Het wordt merkbaar iedere… Lees verder
Griekse salade met tofu feta 27 juli 2017 Een heerlijke zomerse salade waarbij ik de gebruikelijke feta kaas heb vervangen voor deze tofu variant. Voeg er wat gekookte… Lees verder
Tofu feta op 2 manieren 19 juli 2017 Het veganizen van non-vegan gerechten en producten vind ik zo ontzettend leuk! Het maakt de switch van vegetariër naar vegan… Lees verder